Добре дошли в "Пицария Везувий"! (книжно ревю)

 

Здравейте! Как сте? 

Днес ще ви разкажа малко повече за една книга, която ми допадна доста. Наситена с рецепти и проследяваща чисто човешката история на едно италианско семейство, което се мести в Буенос Айрес малко след средата на миналия век. Андрея пораства с разказите за Неапол, сред чичовци и вуйчовци, всеки от които се справя с живота като имигрант. 

Валтер Русо разказва подобно на Фредрик Бакман с чувство и с лекота, описвайки битието на едни много близки до самите нас герои. И това е много чаровно! 

Главният герой греши, преследва мечтите си и най-вече обича – дълбоко. 

Романът ни учи на любов, гореща, като пещ, защото в човешкото сърце винаги има място за още обичане и за прошка! 

5/5 “Пицария Везувий” определено си ги заслужава!

До скоро!

Малките неща – Март

Здравейте! Как сте?

Не сме се чели от известно време, зная…

Днешният пост е вдъхновен от публикацията на Руми от преди няколко дни и от тази на Ева. Обичам ви, момичета! ♥

 

   Та, малките неща, които ми носят радост:

·        Нова песен от любимата ми група

·        Гласови съобщения сутрин и вечер

·        Моментни снимки

·        Приятелите, разчитащи кода SOS

·        Топла супа

·        Мусаката на мама

·        Чай и нещо за душата плюс искрен смях

·        Обаждане от другия край на страната

·        Сто на белот

·        Прегръдки!

·        Плануване на приключение

·        Шест дни до следващия полет

·        Нещо ново

·        Hell’s Kitchen на дивана с нашите

·        Написана, представена и предадена курсова работа

·        Нова аудиокнига

·        Интересна история, Алпи и сняг

·        Съвети от любимки

·        Най-добрата ми приятелка

·        Гласът на братовчедка ми

·        Книга за дядо

·        Случайна среща в автобуса

·        Искрена усмивки

 

До скоро, приятели!

Не спирайте да мечтаете!

#Френски-макарони! ^^ – домашна рецепта

Здравейте! Как сте?

Имах приятен ден, който започна необичайно рано за мен, но си струваше.

Следобедът ми беше посветен на идеята да се пробвам да направя френски макарони.

Беше си предизвикателство, защото бях чела различни рецепти и хитринки и ми се струваха доста трудно нещо. А и аз съм човек, който не обича да готви по рецепти и винаги добавя нещо от себе си.

Предния ден готвих спагети Карбонара и ми бяха останали два белтъка. Имам и сладкарска боя и реших да действам. Какво пък толкова?

Рискувах – опитах. И се получиха, невероятни на вкус и повечето прекрасни на вид.

Сега ще ви споделя моята рецепта, като за база ми послужи тази в блога на Кари и Нати. 

Необходими продукти за 20бр (на мен ми остана от сместа брашно с пудра захар за около половин доза още – 10бр, но ми беше свършила другата смес) :

За самите макарони:

·        2 белтъка (моите бяха престояли една нощ в хладилника, но не мисля че ще има проблем, ако ги отделите на момента)

·        90-100 гр. обикновена захар

·        3 бр. ванилия или друг аромат, незадължително

·        няколко капки лимон

·        сладкарска боя (по желание)

·        150 гр. бадемово брашно (може да използвате и смлени бадеми, но тогава препоръчвам да ги минете през блендер)

·        150 гр. пудра захар

За крема:

·        50 гр. млечен шоколад

·        около 50 гр. заквасена сметана

Начин на приготвяне:

Белтъците се разбиват до побеляване с миксер, заедно със обикновената захар, която се добавя на няколко пъти. Капнах няколко капки лимонов сок и ароматизирах с ванилия. След това разделих сместа в три купички и оцветих в трите цвята.

В отделен съд пресях пудрата захар и бадемовото брашно. След това добавих по три големи лъжици от тази смес към оцветената. Остана ми, така че може би и по 100 гр от двете неща биха били достатъчни. Не трябва да става твърде брашняна. Трябва да се получи еластично и лепкаво тесто.

Подготвих си тави, покрити с хартия за печене, по възможност залепнала за дъното. С малка лъжичка оформях макароните, като гледах да нямат връхче. След, което много важно тавите се стръскват или бият в масата/плота, за да излезе излишния въздух и се оставят за около час и нещо на стайна температура, докато се образува коричка или до момента, в който ги пипнете вече не ви лепнат на пръстите!

Пекат се на 150° C в предварително загрята фурна за 20 минути. Оставят се да изстинат, като през това време можете да си приготвите крема. Аз направих бърз шоколадов – като разтопих шоколада на микровълнова печка и го разбърках със заквасената сметана. Можете да направите какъвто крем ви душа иска!

Изстиналите макарони се отлепят от хартията и се мажат с крема, като се слага в центъра и после се залепя горната половина.

Това е! Не беше толкова сложно! И се получиха страшно вкусни! И мога да си представя, че отново съм в Париж…

           Лека вечер, прекрасни! 

Една колода карти и куп щастие! ^^ // Birthday appreciation post

 

Здравейте, как сте?

Аз съм добре и от няколко дни в главата си оформям този пост.

Вече съм на двадесет и две. Навърших ги преди седмица, а моят рожден ден винаги е голям празник, този път го празнувах на цели четири пъти – със семейството и с приятели, три партита.

Първо искам да благодаря на всички, близки, познати и приятели за хубавите и смислени пожелания, с които ме заредиха за цялата година! Оценявам го! ♥

Беше символично, защото на 21.02.2021г беше последният ми ден на двадесет и една. Прекарах го семейно, с много смях, обич и брауни със сладолед, което направих.

На самият ми рожден ден, го празнувах с групичката ми “деца”,както аз си ги наричам и с най-добрата ми приятелка Р., все хора, с които съм себе си и се смея до сълзи. Обичам общите ни спомени, запечатани в снимки и всички прегръдки, които ви дадох. Също играхме настолни игри, до късно и наистина си изкарах повече от прекрасно!

И за трите вечери правих почти еднакви торти, с разлика в крема и украсата. Това е първата, цветна и весела, като нас! ♥

Второто парти беше в петък и беше изцяло женско. Мечтаех за такова от доста време. Заложих на концепция сирена, сандвичи и суши.

Всички бяхме шик и наистина си паснаха момичетата, част стари приятелки, част момичета, които срещнах в университета, но всичките ми любими. След игри на асоциативен принцип, вино и приятни разговори си легнах много щастлива от хубавото изкарване и факта,че успях да се организирам 40 минути преди да ми дойдат гостите.

Торта номер две, има сърце, слънце и кактус и показва, това че всички сме сърцати, мили, слънчеви и уникални! ♥

Третото парти беше веднага след второто, в събота вечер. Беше това, за което се приготвях най-усърдно, може би и това, за което се притеснявах най-много. И уж държах нещата по контрол, но в един момент, гостите ми идваха, а аз не бях приготвила… ами почти нищо и беше хаос, който не владеех. През цялата вечер имах гръб и опора, приятел, без който нямаше да се справя – С., който и ми подари любимия ми подарък, тесте карти, лично написани за мен, с цитати от моя блог. Знам, че ще прочетеш това, мила моя, искам да ти кажа, че се радвам наистина много, че се познаваме и, че много си те обичам!

Но, понеже имам страхотни приятели, всички се включиха и започнахме купона, включващ авторски герои, викторина, Авалон и много щастие!

Тортата за това парти, според мен беше най-стилната от трите ми, като презентация.

А цялата вечер беше невероятна и наистина си обичам тези хора! ♥

Получих прекрасни подаръци, купчинка с книги, дрехи, които обичам, две красиви, настолни игри, глезотийки за мен и разбира се, картички, които ми пълнят душата и ще пазя!

Благодаря ви, за преживяванията, приятели мои!

Прегръщам ви! ♥

А за тортите използвах готови блатове, които можете да закупите от магазините за хранителни стоки, които сиропирах с компот, за кремовете смесвах различни видове шоколади с заквасена сметана, също добавих и банани, а за украсата – пурички и бонбони!

Лека вечер от мен и ви благодаря, че четете!

Коледни сладки и домашен уют – Blogmas ден 4

 

Здравейте! Как сте?

Аз съм приятно изморена и готова за сън.

Четвърти декември 2020г премина под знака на коледните сладки, които си бях наумила от вчера да направя.

Споделям ви рецептата, при мен излязоха, около 85 бройки, може и малко повече.

4бр яйца се разбиват с миксер, около 5 мин, (като аз си отделих единия белтък за украса).  После се прибавя 1 и ½ чаена чаша захар, ароматите – аз сложих една капачка уиски, малко портокалов сок + кората и 2бр ванилия. Около чаша и половина чаена отново мазнина, аз сложих олио, че маслото ми беше на свършване, половин пакетче бакпулвер и 2-3 супени лъжици кисело мляко. След това добавя брашното, моето тесто пое около 5 чаени чаши. Омесва се тесто и се оставя в хладилник, покрито с нещо за час.

Следва разходка в парка и после: точите тестото и изрязвате фигурки, които печете на 180 градуса, на предварително загрята фурна. За украса си направихме айсинг от белтъка, отново с помощта на миксера, плюс няколко капки лимон, за разреждане и 250гр пудра захар – добавя се още, за да е по-гъст.

Разбира се готвенето е още по-забавно, когато имаш компания. А моя вярна спътница в кулинарните пътешествия, от много години е най-добрата ми приятелка Рали! ♥ Коледни песни за настроение и здрави нерви, защото да оцветиш, около 50 сладки не е лесна работа. Но пък много забавна!

После почетох и със родителите ми си пуснахме да гледаме Рапунцел и Разбойникът на Дисни.

Гледала съм го сигурно десетина пъти, но от години не гобях гледала от първата до последната минута. Толкова харесвам песните! И чистотата в характерите на героите. Много приятен и стоплящ сърцето.

Вечерта ми завършва с новия пост на Ева, (обичам) и новият албум на Шон Мендес, (също обичам)!

 

Вие как прекарахте петъка? Какво ще правите през почивните дни?

 

Аз ще финализирам една курсова работа и се надявам да прекарам известно време навън особено, ако се задържи слънчево като днес.

До скоро!